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揭秘“早产”食品真相 包子入库无生产日期
http://medicine.dbw.cn/index.shtml  2016年04月08日 09:41:07
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  •   原标题 揭秘"早产"食品:包子入库无生产日期啥时卖啥时标

      4月7日,北京市食药监局通报了北京万全居食品工贸有限公司的食品标签“提前出生”的问题。

      企业是如何标注虚假生产日期的?负责执法检查的通州区食药监局稽查大队队长杜伟利向新京报“北京知道”(微信ID:xjb-jingshier)介绍,该线索系曾在该企业工作过的内部员工举报,2015年11月4日,通州区食药监局执法人员在检查过程中发现,库房内的包子、菜团子等待销售食品,已经标上了第二天即“11月5日”的生产日期。同时,其他几种食品也多是标注了提前1到3天的生产日期。

      杜伟利介绍,库房里除了已经提前标注的生产日期,还有一些未标注生产日期的食品,而根据食品安全法及相关法规规定的生产流程,生产完的食品,放入成品库之前应该打上生产日期。经调查,该企业未标注日期的食品,提前生产完后一般是先放入库房,需要出库销售时,再打上生产日期。

      为何会出现这种情况?杜伟利向新京报“北京知道”(微信ID:xjb-jingshier)透露,食品企业有时某天生产的食品过多,没法当天全部销售完,就会存放一部分在库房,隔天再销售。在此前的检查过程中,也遇到过类似情况,但是旧的食品安全法对这类行为处罚不够严,多是予以警告、再要求整改,最后处罚。此次案件是新食品安全法实施后,首例“吊证”和对当事人予以从业资格处罚的案件。

    作者:    来源: 新京报     编辑: 高赫楠  
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